Yöresel aşçıların hizmet verdiği, Anadolu mutfağının ustası By Kırbıyık Kırmızı Beyaz Restoran, Güzeloba’da kapılarını açıyor. Hazırladığı konseptiyle Türkiye’de bir ilke imza atacak olan By Kırbıyık, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş tüm lezzetlerini, Antalyalılar için sunacak
Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen bir konseptle donanan By Kırbıyık Kırmızı Beyaz Restoran’da, Anadolu’nun çeşitli illerinden getirilen yöresel lezzet ustası aşçılar hizmet verecek. Güzeloba Mahallesi Rauf Denktaş Caddesi’nde hizmet verecek olan By Kırbıyık Restoran, kapılarını 22 haziran 2019 tarihinde müşterilerine açıyor. Restoran’ın açılışına tanınmış mankenlerden Kırbıyık’ın tanıtım yüzü olan Ece Erken ile Özlem Yıldız da katılacak.
MARKA OLMUŞ AŞÇILAR
Anadolu’nun unutulmaya yüz tutan et yemeklerinin sunulacağı Kırbıyık Restoran’da, Urfa, Hatay, Antep, Adana ve hatta Halep mutfağının lezzetleri, bu bölgelerden getirilen yöresel lezzet ustası aşçılar tarafından hazırlanacak. Restoran sahibi Şahin Kırbıyık, özel olarak bu bölgelerden getirilen usta aşçıların daha önce lüks ve tanınmış restoranlarda hizmet verdiklerini söyledi.
MUTFAK SANATINA KATKI
Yöresel lezzet ustası aşçıların, restoranın franchising sistemiyle açılacak olan şubelerinde öğretmenlik yaparak bu lezzetlerin sürekliliğini sağlayacaklarını da sözlerine ekleyen Şahin Kırbıyık, “Turizm kentimizin mutfak sanatına önemli bir katkı sunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Unutulmaya yüz tutan lezzetlerimizi yaşatacak olmamız da bizim için ayrı bir gurur kaynağıdır” dedi.
Sercan AYTIŞ/ÖZEL
