“ESNAFIN KANINI EMİYORLAR”

Son yıllarda artan zincir mağazalara ve kontrolsüz açılan fırınlara dur denmesi gerektiğini belirten Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, “Zincir mağazalarının önüne geçilmezse eğer bundan 5 sene sonra bir tane küçük esnaf kalmayacak. AVM’ler esnafın kanını emiyorlar” dedi

Son yıllarda artan alışveriş zincir mağazaları ve yan yana açılan fırınlara Ticaret Bakanlığı’nın dur demesi gerektiğini belirten Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, ilerleyen yıllarda küçük esnafın bitme noktasının geleceğini belirtti. Başkan İnce, “Antalya’da 3 küçük mağazada toplam 850 tane market zinciri oluştu. Merkez bölgelerde 300 tane fırın var. Bunun 100 tanesi fazla. Bizim para kazanamamamızın en büyük nedeni şuan fazla fırınların olmasıdır. Kontrolsüz bir şekilde fırın açılıyor. Avrupa’da uzun yıllardır uygulanan bir politika var. Açmak istediğin mahallenin nüfusuna göre fırın açma sayısı var. Bir mahallede 15 bin kişi oturuyorsa oraya misal olarak 2 fırın yeterli diyor ve 3.’yü açamıyorsunuz. Ülkemizde de böyle politika uygulanmalı. Biz bu uygulama için Ticaret Bakanlığı’na devamlı olarak önerilerde bulunuyoruz. Fakat bizi dinlemiyorlar. Özellikle doğu illerinden gelen vatandaşlar her hangi bir işte batıyorlar. Daha sonra başka bir sektöre atılmak istediklerinde sıcak para dönen fırıncılığı tercih ediyorlar. Dışarıdan sıkıntısız bir meslek olarak görünse de her mesleğin bir sıkıntısı var. Özellikle 2018 yılında dolar dalgalanmalarından sonra bu oran fazlalaştı” dedi. Rekabete sebep olan fırınların resmi kurumlara olan borçlarını ödemediklerini belirten Başkan İnce, Antalya’da da 95 tane ruhsatsız fırının olduğunu söyledi. Başkan İnce, “Esnaf zarar ettiğini bile bile maliyetinin altında ekmek satıyor. Rekabete sebep olan fırınlar var. Bunlar resmi kurumlara olan borçlarını ödemiyorlar ve bir yılda iki defa şirket değiştiriyor. SSK’YI ve maliyeyi ödemiyorlar. Ardından hemen bir şirket daha kuruyor. Aynı adreste 3 ve 4 tane şirketleri olan arkadaşlar var. Şirket bir günde kurulabiliyor. ATSO bu durumu sormuyor ve onlarda alacakları paralarına bakıyor. Devlet yetkilileri ve bakanlar kulaklarını tıkıyorlar. 5 şirket batıyorsa 15 şirket açılıyor. Antalya’da şuan 95 tane ruhsatsız fırın var. İstanbul’da ise bin 200 tane fırın var. Belediye ruhsat verir. Tarım İl Müdürlüğü de ruhsatını verir. Kepez bölgesi ruhsatsız fırınlar için bir çalışma başlattı. Bizim 10 senedir çözülmeyen sorunlarımız var. Zincir mağazalarının önüne geçilmezse eğer bundan 5 sene sonra bir tane küçük esnaf kalmayacak. Esnafın kanını emiyorlar” diye konuştu.

“BAKANLIK YETERSİZ”

Ekmeğe zam gelmesiyle birlikte esnafların sadece zararı kapattığını belirten Başkan İnce, sözlerine şu şekilde devam etti:

” Biz şuan zararımızı kapatıyoruz. Geçen yıl un 70 liraydı. Şuan bir çuval unun fiyatı 105 lira. Ekmeğe gelen zamlar esnafın zararını kapattı. 2018 yılında yasa çıkarttırdık fakat olmadı yine de satmaya devam ediyorlar. Yüzde 15’ten fazla kar marjı verilmemesi lazım. Bayat yüzde 5’i geçmemesi lazım. Şuan bayat ekmek yüzde 20’leri buluyor. Her sene 25 fırıncı kepenk kapatıyor. Fakat 25 kapanırsa 35 açılıyor. Sektörde deneme yanılma yolu var. Sabit fırıncılık yapan 50 kişi var. Esnaf batacağını anladığı an müşteri arayışına giriyor. Başka birine dükkanı devrediyor. Böyle kısır döngü içinde gidiyoruz. Gemisini kurtaran kaptandır. Son 5 yılda fırıncı toptan alımlardan çekildi. Şuan 50-60 kişi bakkala dağıtıma çıkıyor. Son 10 yıldır nesil tembelleşti. Fırın evine uzaksa, markete gitmeyi tercih ediyorlar. Küçük esnaflar tosladı. Ticaret Bakanlığı bu konu da yetersiz kalıyor.” EBRU KOÇAK / ANTALYA ÖZEL HABER

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: