Vahi Öz, 3 Kasım 1911 ‘deİstanbul’da doğdu. Asıl adı Vahe Ozinyan’dır. Türkiye Ermenisidir. Samsun Lisesi’nde okudu. Vahi Öz, Samsun’da okuduğu liseyi bitiremeden kendini sanatın içine atmış, tiyatro oyuncusu olmuş İlk kez 1928’de Samsun Gençlik Mahfeli’nde sahneye çıktı, oyunculuğa Halkevi piyeslerinde başladı.
1930’da İstanbul Şehir Tiyatrosu’na girerek profesyonel olarak oyunculuğa atıldı. 1938-1945 yıllarında Ankara Radyosu temsil kolunda görev yaptı. Daha sonraRaşit Rıza Trupu ile Anadolu’nun birçok yöresinde oyunlar sergileyen Vahi Öz, Ankara Radyosunda 1942 de her pazartesi 21:30 da yayınlanan Kimgil Ailesi’nde Baba rolünü seslendirmiş ve büyük bir ün kazanmıştır. Bu dönemde sırasıyla Raşit Rıza, Ses, Yeni Ses, Şen Ses ve Küçük Opera’da çalıştıktan sonra 1945’te İstanbul’a dönerek, Ses Tiyatrosu’nda oyunculuk ve yönetmenlik yaptı.
1947 yılında Turgut Demirağ’ın Reşat Nuri Güntekin’in aynı isimli romanından uyarlayarak yönettiği ‘Bir Dağ Masalı’ filmi ile sinemaya adım atan usta aktör, sinema yaşamı boyunca canladırdığı ‘Horoz Nuri’ ve ‘Rüknettin’ tiplemeleriyle büyük beğeni kazandı.
1947’de ilk filmi olan Bir Dağ Masalı filminde oynadı. 1960’larda Horoz Nuri tiplemesiyle ün kazandı. Oyunculuğun yanı sıra yönetmenlik de yapmıştır. 1968’de kendi adına bir de tiyatro topluluğu kurmuştur. Sinemada asıl ününü 1960’dan sonra yaptı. Horoz Nuri tiplemesiyle tanındı ve Mualla Sürer’le ilginç bir tip oldular. 1953’te Kan Kardeşler ve süt Kardeşler adlı iki filmin yönetmenliğini de yaptı.
1960’lı yıllarda Yeşilçam’da oyuncuların plak yapma modasına uydu ve 1964 yılında Serengil Plak için bir 45’lik yaptı. 45’liğin ön yüzünde “Bedia” adlı parça, arka yüzü olan B yüzünde ise Öztürk Serengil’le birlikte söyledikleri “Bekarlıktan Kurtulduk” adlı parçası yer alıyordu.
Ertem Eğilmez’in 1965’te gerçekleştirdiği “Kart Horoz” filminde yarattığı “Horoz Nuri” tiplemesiyle tanınmış ve Mualla Sürer’le birlikte Türk sinemasının unutulmaz çiftlerinden birini oluşturmuştu. Özellikle Mualla Sürer ve Sadri Alışıkile yaptığı filmler bugün hala hafızalardadır. Perdede hiçbir şey yapmasa da sırf görüntüsüyle bile insanları güldürebilmeyi başarabilmiş nadir komedyenlerden biriydi.
1966 yılının Nisan ayında Küçük Opera Tiyatrosu’ndan eşi Jale Öz’le birlikte ayrılan Vahi Öz, eşiyle birlikte ‘Vahi Öz Tiyatrosu’nu kurdu.
Vahi Öz, ikinci evliliğini şarkıcı Saime Sinan ile yaptı, fazla uzun sürmedi. Beş kere evlenen Vahi Öz’ün son eşi Jale Öz’dür. İlk evliliğini 1940 yılında yaptığı ilk eşinden Taner (d.1952) adlı bir oğlu vardır.
Vahi Öz, 12 Şubat 1969 tarihinde 58 yaşında Prostat kanserinden vefat etmiştir.
