Mutfakta yemekleri lezzetlendirmek için sık sık kullanılan baharatların aynı zamanda vücuda birçok faydası bulunuyor. Özellikle yemek ve tatlılarda kullanılan karanfil hem tadı hem de sağlığa olan faydasıyla öne çıkıyor. Karanfilin sağlığa ne gibi faydaları vardır? işte merak edilenler..
KARANFİL MUCİZESİ
Karanfil yüzyıllardır kullanılan baharatlardan biridir. İçerdiği antioksidanlar bakımından zengin olan karanfil bağırsak sağlığı için de birebir etkili. Karanfil hücrelerdeki zararlı maddelerle savaşarak hücre hasarlarını önler. Böylece yaşlanma gecikir ve hastalık riski azalır. İçerdiği eugenol bileşiği doğal bir ağrı kesicidir. Özellikle diş ve baş ağrılarında karanfil kullanımı yaygındır. Bunların yanı sıra sindirim sistemi için de oldukça etkilidir. Mide bulantısını hafifletir, bakteri ve mantarların gelişmesini engeller.
YAŞLANMAYI ENGELLİYOR
Karanfilin cilt üzerinde de faydası olduğu biliniyor. Cildin yaşlanmasını geciktir, kan şekerini dengeler, diyabet riskini azaltır.
