Antalya, turistlerin ilgi noktası haline gelirken farklı kültürleri de bünyesinde barındıran bir durak olma özelliğini sürdürüyor. Antalya’da özellikle uzak doğu ülkelerinde ilgi büyüyor. Kore, Japon, Çin, Vietnam mutfaklarının yanı sıra Arap ve İtalyan mutfağına sahip restoranlar da bulunuyor. Turistler ve yerliler tarafından tercih edilen bu restoranların sayısı her geçen gün artıyor.
BİRÇOK KÜLTÜRDEN MUTFAK VAR
Son yıllarda artan yabancı turist sayısıyla birlikte, Antalya’daki uluslararası restoranlar büyük ilgi görmeye devam ediyor. Kore mutfağının yanı sıra Japon mutfağına ilgi giderek artıyor. Çin ve Vietnam mutfaklarının otantik tatları, sağlık ve lezzeti bir arada sunarak, sağlıklı yaşamı önemseyen yerel halk tarafından da tercih ediliyor. Arap mutfağının çeşitli mezeleri ve İtalyan mutfağının ünlü pizzaları ve makarnaları ise hem turistler hem de yerel halk tarafından beğeniliyor.
KORE MUTFAĞINA İLGİ BÜYÜK
Kore mutfağını deneyimleyen bir vatandaş, "Kore mutfağını ilk denediğimde tadı beni gerçekten etkilemez sanıyordum ancak etkiledi. Özellikle kimchi, sağlıklı bir seçenek olarak sık sık tercih ettiğim bir yiyecek olacak gibi görünüyor. Geçenlerde yine yemeye gittim inanılmaz bir tadı var, tam bana göre. Farklı baharatlar ve lezzet birleşimi, damak tadıma hitap ediyor” diyerek Kore tatlarını övdü.
“SUSHİ RESTORANLARINA BAYILIYORUM”
Bir başka vatandaş ise, "Japon sushi restoranlarına bayılıyorum! Yeni yerler açılıyor olduğunu görmek beni mutlu ediyor. Biraz bekliyoruz ama olsun tadı çok güzel, sushilerin her çeşidine bayılıyorum. Bu lezzeti Antalya'da bulabilmek harika. Geçenlerde bir arkadaş ‘Ramen’ adında bir çorba içmiş çok beğenmiş. Kışın çok güzel gideceğine eminim, denemek için bekliyorum. Yeni tatlara açığım” şeklinde konuştu.
Antalya’da özellikle Japon mutfağına olan ilginin yoğun olması nedeniyle sushi restoranları yaygınlaşıyor. Kepez, Muratpaşa ve Konyaaltı’nda bulunan bu restoranlara ilgi her geçen gün artarken, geleneksel döner, kebap ve lahmacunlara ilginin düşmesinden endişe ediliyor. Antalyalıların çoğu yeni lezzetlere açık olsa da geleneksel yemeklerden de vazgeçmiyor, tüketmeye devam ediyor.
