Yediğimiz birçok üründe Çin Tuzu olduğunu belirten Tüketiciler Birliği Şube Başkanı Gündüz, “Yiyeceklerimizde Çin tuzu kullanımı gittikçe yaygınlaşıyor. Bu tuz yiyeceklerimizde doyumsuzluğa neden oluyor. Bu da fazla tüketime neden oluyor. Çin tuzu çağımızın vebası gibi” dedi

Çağımızın en büyük sorunlarından birinin Çin Tuzu (MSG)olduğunu söyleyen Tüketiciler Birliği Şube Başkanı Neşet Gündüz, bu tuzun birçok yiyecekte yer aldığını ve doyumsuzluğa neden olduğunu söyledi. Çin tuzunun çağımızın vebası olduğunu ifade eden Başkan Neşet Gündüz, “Bu madde yiyeceklerimizde doyumsuzluk, daha fazla tüketme ve beyni aldatan bir zararlı katkı maddesidir. Çağımızın vebasıdır. Birçok ülkede MSG yasaklanmış durumda. Yiyeceklerimizde Çin tuzu kullanımı gittikçe yaygınlaşıyor. Bu tuz yiyeceklerimizde doyumsuzluğa neden oluyor. Buda fazla tüketime neden oluyor. Çin tuzu çağımızın vebası gibi” diye konuştu.

 HAMİLE KADINLAR DİKKAT

MSG denen madde Nörotoksin sinir hücrelerine zarar verdiğini ifade eden Başkan Gündüz, “Merkezi sinir sistemi tahribatı buna bağlı olarak Alzheimer, Parkinson, huntington hastalıkları, sar (Epilepsi), retinal dejenerasyon (Göz retina tabakası hasarı), yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite, büyüme hormonu baskılanması, pankreas hasarı, insülinde artışı ve buna bağlı diyabet. Böbrek ve karaciğerde ciddi hasarlar. Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor, anne karnındaki bebek de aynı tahribatlara maruz kalıyor. Özellikle çocuklarımızın hatta büyüklerin de çok severek yediği Cipslerde çok kullanılmaktadır. Hazır köfte harçları, et suyu tabletleri, hazır çorbalar, dondurmalar (marka dondurmalar), renkli yoğurtlar ve benzeri birçok üründe  var” ifadelerini kullandı.

UZAK DURUN

Zararı ortaya çıkınca maddenin ismini değiştirmeye başladıklarını vurgulayan Tüketiciler Birliği Şube Başkanı Neşet Gündüz, “Piyasada bazı dönerciler, tatlıcıların kullandıklarını gördük. MSG katkılı yiyecekler o kadar lezzetli oluyor ki, bir döner yiyeceğinize 2-3 döner yiyesiniz geliyor. Genelde bütün ithal gıdalarda bu MSG var. Bu zarar ortaya çıkınca maddenin ismini değiştirmeye başladılar. İçinde MSG yerine Glutmin veya Glutamat yazıları vardır. Tüketicilerimiz bu gibi ürün etiketlerinde bu yazıları görürlerse almasınlar ve uzak dururlar. Hatta tüketiciler MSG, NBŞ, GDO, GSG ve AK yazılan ürünlerden de uzak dursunlar” şeklinde konuştu. YAPRAK ÖZER/ ANTALYA GÜNDEM ÖZEL HABER