50 yaşındaki Muharrem Peköz, çilek üretimindeki başarısını eşinin büyük destekçisi olmasına bağlıyor. 8 yıldır çilek üretimi yapan Peköz, tarım müdürünün teşvikiyle çilek üretimine başlamış ve şu an 5-6 dönüm arazide üretim yapmaktadır. Gelecekte üretim alanını daha da genişleterek 15 dönüme kadar çıkarmayı planlıyor.
Çileğin sağlığımız açısından birçok faydası bulunmaktadır. Antioksidanlar açısından zengin olan çilek, serbest radikallerin zararlı etkilerinden korunmamıza yardımcı olur ve birçok hastalığın riskini azaltır. Aynı zamanda kalp sağlığını destekleyen potasyum ve lif açısından zengin olan çilek, kan basıncını düzenler, kalp sağlığını korur ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Çileğin sindirim sistemini düzenlemesi, inflamasyonu azaltması, cilt sağlığını desteklemesi ve kilo kontrolüne yardımcı olması gibi birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olan çilek, cildin genç ve sağlıklı kalmasına katkı sağlar.
Çilek, düşük kalorili, yüksek su ve lif içeriğiyle sağlıklı bir meyvedir ve düzenli tüketildiğinde birçok sağlık faydası sunar. Ancak, sağlık durumunuza göre beslenme alışkanlıklarınızı belirlerken bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.
