Türkiye’de yüksek enflasyon vatandaşların alım gücünü etkiliyor. Son 5 yıl dikkate alındığında ise enflasyon ciddi derecede artış gösterdi. 2020 yılında enflasyon yüzde 14,60, 2021 yılında yüzde 36,08, 2022 yılında yüzde 64,27, 2023 yılında yüzde 64,77 artış göstererek son 22 yılın rekorunu kırmıştı. Ancak her yıl artan enflasyon alım gücünü düşürüyor. Her alanda etkilediği gibi kuru gıdaları da etkiliyor. 2020 yılında kuruyemiş fiyatları 2019 yılına göre perakende fiyatlar 40 ila 50 TL’ye kadar gerilirken, diğer ürünlerde fiyat artışı yaşandı. 2022 yılında Ay çekirdeği fiyatları 25-30 TL’den 60-70 TL bandına yükselmişti. 2024 yılında ise kuruyemiş paket fiyatları 100 ila 500 TL arasında değişiyor. 1 kilo toptan karışık kuruyemiş fiyatları bin 260 ile bin bin 680 TL aralığında satılıyor. Kuruyemişlerde en pahalı olarak satılan Antep Fıstığı 600-700 TL arasında değişiyor. Hal böyle olunca vatandaşlarda gramlık almak zorunda kalıyor. Öte yandan 2025 yılına sayılı günler kala yeni yılı evinde girecek olan vatandaşlar kuruyemiş alamaz hale geldi.
“GRAMLA ALMAYA BAŞLADI”
Antalyalı kuruyemişçiler son dönemde satış yaptıklarını ancak vatandaşların artık alım gücünün düştüğünü dil getirdi. Mısır Çarşısı Esnafı, vatandaşın artık insanlar gramlık kuruyemiş almaya başladığını söyleyerek, “Satış yapıyoruz ancak yıl sonu geldi. İnsanların alım gücü de düşüyor ama imkanları dahilinde alan vatandaşlar var. Şu anda en pahalı ürün Antep Fıstığı ama nadiren alınıyor. Bunun yanı sıra baharatlar satılıyoruz ancak eskiye göre daha az satılıyor. Kuruyemişleri ve baharatları kilo ile alanlar gramla almaya başladı.
“KURUYEMİŞ GIDALARI RAFTA KALIYOR”
Antalya’da yaşayan bir vatandaş geçim sıkıntısından kuruyemiş gibi ürünlere öncelik vermediğini ifade eden esnaf, “Kuruyemiş almak artık lüks işi oldu. Çok pahalı gelmeye başladı. Marketten aldığımız gramlık paket 200 Türk lirasını buluyor. Bazen daha fazla tutuğu da oluyor. Ortada zaten enflasyon canavarı var her yıl artıyor. Kira mı ödeyelim kuruyemiş mi alalım.
Kişisel ihtiyaçları göz önünde bulundurduğumuzda kuruyemiş gıdaları rafta kalıyor. Hani bazen çocuklar yesin diye alıyoruz onun dışında çok fazla alamıyoruz. İstesek de alamıyoruz. Bu yılda yıl başını evde gireceğiz ama kuruyemişler çerezler aşırı pahalı olduğu için sadece eğlence programlarını izlemekle yetineceğiz” sözlerine son verdi.
