Ramazan ayında en popüler tatlılar arasında olan sahine hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydası ile dikkat çekiyor. Peygamberimizin sevdiği tatlılar arasında olan sahine nasıl yapılır?
TAHİNDEN GELEN LEZZET SAHİNE
Malzemeler,
1 çay bardağı çifte kavrulmuş tahin
- 1 çay bardağı süzme bal
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı çiğ susam
Hazırlanışı,
İlk adım olarak tereyağını yaklaşık yarım saat önceden buzdolabından çıkarmalısınız. Bu, tereyağının tahinle birleşmesini kolaylaştırır.
Tahin ve balın miktarları mutlaka dengelenmelidir. Beyaz tahin kullanıyorsanız bal miktarını azaltmanızı öneririz.
Tereyağını çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra tahin ve balı ekleyip çırpmaya devam edin. Bu noktada diğer tereyağı malzemelerinin görünmemesi önemlidir.
Karışım koyulaşıp fıstık ezmesi kıvamına geldikçe hazırladığınız lezzeti servis edeceğiniz tabağa aktarabilirsiniz.
