Birçok yemeğin tarifinde kullanılan sarımsak, içerdiği vitaminler ile şifa dağıtıyor. Sağlığa birçok faydası bulunan sarımsak, sık sık tüketiliyor. Doğal bir antibiyotik olan sarımsak, bakteri ve virüslere karşı koruma sağlıyor. Özellikle sarımsak turşusunun faydaları saymakla bitmiyor. Sarımsağın faydalarını arttıran turşu, şifa kaynağı. İşte merak edilen sarımsak turşusunun faydaları

SARIMSAK TURŞUSUNUN FAYDALARI

Sarımsak turşusu, sarımsak fermante edilerek yapılıyor. Sağlığa birçok faydası bulunan sarımsak turşusu, şifa dağıtıyor. İşte faydaları…

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Serbest radikallerden korur.

Kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

Enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

Kan basıncını düşürerek kolesterol seviyesini dengeler.

Kalp sağlığını destekler.

İnflamatuar durumlarını en aza indirir.

SARIMSAK TURŞUSUNUN TARİFİ

1 su bardağı taze sarımsak dişleri (kabuklarını soyulmuş)

1 su bardağı elma sirkesi

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Birkaç adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Karabiber taneleri (isteğe bağlı)

Öncelikle sarımsakları soyarak temizleyin. Daha sonra bir tencerede su, elma sirkesi, tuz ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sarımsakları kavanoza doldurun ve üzerine soğuyan karışımı dökün. Ardından isterseniz defne yaprağı ve karabiber ilave edin ve kavanozun kapağını kapatarak buzdolabında muhafaza edin. Birkaç gün sonra turşunuzu tüketebilirsiniz.

NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.