Kırmızı et sektörünü değerlendiren Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kırmızı etin fiyatının yüksek olmadığını, fakat vatandaşın alım gücünün düşük olduğunu söyledi. Başkan Yardımcı devlet desteği isteyerek, “Artık bize kan lazım. Serumla daha fazla yaşayamıyoruz” diye konuştu
Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı kırmızı et sektörünü değerlendirerek, esnafın sorunlarını anlattı. Türkiye’de yıllık kişi başına düşen et tüketiminin az olduğunu belirten Başkan Yardımcı, “Kırmızı et geçen yıl ile aynı fiyattan satışa sunuluyor. Fakat vatandaşın alım gücü önemli. Alım gücünün artırılması gerek. Et pahalı diye bir şey yok. Amerika’da bir kişinin yıllık tükettiği et miktarı 107 kilo. Avrupa nüfusunun çoğu vejetaryen olduğu halde yıllık et tüketim oranı 86 kilo. Türkiye et tüketiminde önde olarak anılmasına karşın yıllık kişi başına 18 kilo et düşüyor. Bu çok az bir oran” şeklinde konuştu.
Esnafın zor durumda olduğunun altını çizen Başkan Yardımcı devletten, kasap esnafı için yardım talep etti. Vergilerin düşürülmesi gerektiğini savunan Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, “Artık bize kan lazım. Serumla yaşayamıyoruz. Şimdi serumu da kestiler. Kasap milleti hep mi günah keçisi olacak? Tüm sektörlerde gereken vergi indirimleri yapılıyor. Temel madde olan gıdanın ne suçu var? Bizim suçumuz ne? Bizim vergilerimizi de kaldırsınlar” şeklinde konuştu.
“ÜÇ HARFLİLER MUSALLAT OLDU”
Esnafın Alışveriş Merkezleri (AVM) ile başının dertte olduğunu söyleyen Başkan Osman Yardımcı, “Üç harfliler bize bela oldu. AVM’ler masa başından esnafı bitirdi. Bizim ekmeğimizle oynuyorlar. Her mesleğin bir ahlakı vardır. Kimseye ticaret yapmasın demiyoruz. Fakat kurallara uysunlar. Benim küçük esnafım onlardan daha çok vergi veriyor. Vergilerle, zamlarla başa çıkamıyor. Ama esnaf yine de ürünleri fahiş fiyatla satmıyor. Madem öyle 25 bin esnafı et ve balık kurumunun satış reyonları yapalım. Hodri meydan. Reyon ücreti de para da istemiyoruz. Bize de karkas et versinler bizde satalım. Biz devletle rekabet edemeyiz. Devletimizin de her zaman yanında olduk. Ama kasap esnafında kepenk kapatan kapatana. AVM’lere yapılan ticaretten bizde faydalanmak istiyoruz. Onlara verdikleri karkası bize de versinler, bizde devletin dediği fiyattan satış yapalım. Sırtımızda devlet olsun. Bizde vatandaşa ucuz et yedirmenin yolunu bulalım” ifadelerini kullandı.
“BAKAN ET YEMİYOR MU?”
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin geçtiğimiz günlerde, ‘Türkiye’nin toplam protein üretimi açısından bir eksiği yok. Yani et yerine biraz tavuk yesek, balık, hindi yesek bu iş çözülecek. İşin bir de sağlık tarafı da var, o yüzden diyorum ki eti biraz daha az yiyelim. Diğer taraflara doğru gidelim’ açıklamasına sektör olarak kırıldıklarını dile getiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, “Bakanımız etçilerinde bakanı değil mi? Yoksa sadece tavukçuların bakanı mı? O zaman biz dükkanları kapatalım. Hepimiz işçi olalım. Öyle bir şey olamaz. Et yemeyelim eti yiyeni yiyelim diyorlar. Bakanlığa bağlı bir esnaf grubu olarak, ‘Et yemeyelim’ önerisi sektörü çok kırdı. Et sektörü küçük bir sektör değil. Kişilerin güdümünde de değildir. Sayın bakanımız et yemiyor mu? İnsan vücudunda fosfor, kalsiyum ve kan hücrelerini yenileyen tek gıda maddesi ettir. O zaman Türkiye’nin ekonomisinde biz bu kadar dengeyi bozuyorsak, komple mesleği bırakalım” sözlerine yer verdi. FATMA ARSLAN / ANTALYA GÜNDEM ÖZEL HABER
