Kaçak et ile ilgili denetimlerin artırılması gerektiğini dile getiren Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, ” Damgasız, denetimsiz et satışı çok fazla. Bir nevi kaçak cenneti Antalya. Devlet denetimlerini arttırması lazım. Kaçak etlerle ilgili yasalar derinleştirilip, cezalar arttırılmadır” dedi
Kaçak et ile ilgili yasanın derinleştirilmesi gerektiğini ifade eden Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, “28 bine yakın değişik yerlerde ve değişik isimlerde et reyonları var. Devlet tarafından etler AVM’lere ucuz veriyor. Bizim etle ilgili sorunumuz devlet kanalıyla AVM’lere ucuz et verilmesidir. Çünkü bizim asıl sorunumuz AVM’deki et reyonuyla kasaplarda ki etlerin fiyatları aynı değil. AVM’lerde etlerin altında yer alan köpük 25 gram, etlerin içerisinde 250 gramda yağ ve 250 gramda kıyma dersek toplamda bize 750 gram kıyma veriliyor. 750 gramı böldüğün zaman kasaplarda ki et fiyatlarına denk geliyor. Ama kasaplardaki etler AVM’lerdeki etler gibi hazır olarak değil, kıymalar taze ve müşterilerin önünde çekiliyor. Eğer ki tanzim noktalarında et satılacaksa biz kasaplar olarak anahtarlarımızı toplayıp gidelim. Tanzim satışları zaten bizim kasap noktaları oluyor. Paketlenmiş olan kıymaların yasaklanması gerekiyor. Müşterinin gözünün önünde kıymanın çekilmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.
“VERGİ KAÇIRIYORLAR”
Süt kullanımının artırılması gerektiğini belirten Başkan Yardımcı, “Devlet sütü okullarda, kahvehanelerde ve buna benzer yerlerde zorunlu hale getirmelidir. Gençlerde ve yetişkinlerde çoğumuzun günlük olarak tükettiği çay ve kahveden ziyade süt tüketiminin yaygınlaşması gerekiyor. Kanunlarda bir sektörü öldürüp bir sektörü dirilmek diye bir şey yok. Etle ilgili buzağı ölümünün de önüne geçilmesi gerekiyor. Sığır doğduğu zaman belli bir hastalığı olursa eğer buzağı ölü doğar. Biz bunun yüzde 50 önüne geçtik. Eğer tamamen önüne geçersek besi hayvanı getirilmeye gerek kalmaz ve ihracat yapmaya başlarız. Ette ithalata gerek yok. Et ve Süt Kurumu’nda stoklar dolu ve eksiğimiz yok. Türkiye’de özellikle Antalya’da kaçak et kesimi fazla. Çakırlardan, merkezden Gazipaşa’ya gidene kadar yollarda et satışı fazla vergi kaçırıyorlar. Vatandaş hayvanını kesmiş, asmış satıyor. Antalya sıcak iklim bölgesi dışarıda dolaplarda et bozulmadan ne kadar dayanacak. Bu etler ne kadar sağlıklı belli değil. Vatandaşlar kaçak et almamalı ve bu konunun sağlık açısından önemi anlatılmalıdır. İnsan sağlığı bu kadar ucuz olmamalı. Damgasız, denetimsiz et satışı çok fazla. Bir nevi kaçak cenneti Antalya. Devlet denetimlerini arttırması lazım. Kaçak etlerle ilgili yasalar derinleştirilip, cezalar arttırılmadır” ifadelerini kullandı. EBRU KOÇAK / ANTALYA GÜNDEM ÖZEL HABER
