İftar sofralarının gözdesi olan Ramazan pidesinin 250 gramı 1,75 lira, 300 gramı ise 2,25 lira olarak satılıyor. Fırıncılar Oda Başkanı İnce Kepez’in kırsal kesimlerinde pide rekabeti olduğunu belirtti
Ramazan ayının geleneği olan ‘Ramazan pidesi’ bu yıl da sofralarda ki yerini almaya başladı. Fırıncı esnafı ise vatandaşlara sıcacık Ramazan pidesi yetiştirmek için kolları sıvadı ve pide mesaisine başladı. İl ve ilçelere göre değişkenlik gösteren Ramazan pidesinin 250 gramı 1,75 lira 300 gramı ise 2,25 lira. Konuyla ilgili açıklamada bulunan Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, fiyatların geçen sene ile aynı olduğunu belirtti. Ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesi nedeniyle fırınlarda eskisi gibi pide kuyruğunun oluşmadığının altını çizen Başkan İnce, Ramazan ayının kış dönemine denk geldiği zaman daha fazla talep olduğunu sözlerine ekledi.
KIRSAL KESİMDE REKABET
35 senedir bu işi yaptığını ifade eden İnce, Kepez İlçesi’nin kırsal kesimlerinde pide rekabeti olduğunu dile getirdi. İnce, “Bir fırıncı diğerine göre ucuz verdiği için rekabet ortamı oluşuyor. Hatta önümüzde ki günlerde 1 lira 25 kuruşa bile pide satan çıkar. Tüketimin çok olduğu yerde rekabet olur” dedi. Başkan İnce denetimlerin yapılıp yapılmadığı konusunda ise, Kepez Belediyesinin Ramazan pidelerini denetlemeye 1 hafta önceden başladığını kaydetti.
DENETİMLER BAŞLADI
Belediyelerde vatandaşların sağlığı için fırınlarını denetimine başladı. Muratpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe sakinlerinin Ramazan ayını gönül rahatlığıyla yaşamaları için unlu mamul üretimi yapan işyerlerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Ekipler, Ramazan’ın ilk gününde iftar sofraların vazgeçilmezi Ramazan pidesi üretimi yapan yerleri denetledi. Ekipler; özellikle Ramazan pidelerinin gramajını kontrol ederken, üretim alanlarının hijyen koşulları da titizlikle denetledi. Denetimlerde; işletme sahibi ve çalışanlar, uyulması gereken kurallar hakkında da bilgilendirdi. Ferah VANLI/GÜNDEM ÖZEL HABER
