Antalya Büyükşehir Belediyesi, Yerelden Kalkınma Projesi kapsamında tarımsal üreticilere yönelik desteklerini sürdürüyor. Bu çerçevede, Elmalı Kışla Mahallesi’ne 4 bin litrelik süt soğutma tankı desteği sağlandı. Bölgedeki üreticilerin süt kalitesini artırmak ve tüketicilerin daha sağlıklı süte ulaşmasını sağlamak amacıyla bu tür desteklerin devam edeceği vurgulandı.
SÜT KALİTESİNİN KORUNMASINA KATKI
Süt soğutma tankları, üreticilerin sütün tazeliğini daha uzun süre korumasına olanak tanıyarak süt kalitesini güvence altına alıyor. Özellikle yaz aylarında sıcaklık nedeniyle hızla bozulabilen sütler, soğutma tankları sayesinde daha uzun süre saklanabiliyor. Süt üretiminin en sağlıklı şekilde tüketiciye ulaşması için önem taşıyan soğutma tankları, üreticilerin verimini artırıyor ve sütün pazara daha güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlıyor. Bu destek sayesinde, çiftçilerin emeğiyle üretilen süt, daha uzun süre taze kalacak ve tüketiciye ulaştırılmadan önce kalitesini yitirmeyecek.
“SÜTÜMÜZÜ HIZLA SOĞUTABİLİYORUZ”
Elmalı Kışla Mahallesi’nden bir vatandaş, bu desteğin sağladığı katkıyı şöyle dile getirdi:
"Tank olmadan önce vatandaşın yediği süt; akşam kesik süt, sabah kesik süt oluyordu. Şu anda biz akşam sabah bu sütü, sığırın memesinden çıktığı an, 1 saat 1 buçuk saat içinde soğutma tankımıza aktarıyoruz. Ortaklarım adına, köyüm adına teşekkür ederim."
Bu tür projelerle Antalya genelinde süt üretiminin hem daha sağlıklı koşullarda yapılması hem de üreticilerin emeğinin korunması hedefleniyor. Büyükşehir Belediyesi, yerelden kalkınma ilkesi doğrultusunda üreticiye destek vermeye devam edeceğini belirtiyor.
Yerel tarımsal üretimin güçlenmesiyle hem üreticilerin gelirinin artması hem de bölgedeki süt kalitesinin üst seviyeye çıkarılması amaçlanıyor.
