Antalya Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi’nde, araştırmacı yazar ve turist rehberi Boran Eser Kavaz tarafından “Antalya ve Yörük Mutfağı” tanıtıldı. Yörüklerin geleneksel lezzetleri ve bu mutfağın kültürel önemi keyifli bir anlatımla Şehir ve Kültür Akademisi katılımcılarıyla paylaşıldı. Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen Şehir ve Kültür Akademisi’ne Antalyalı vatandaşlar tarafından yoğun katılım gerçekleşti. Yörük mutfağının zenginlikleri ele alındığı akademide, Yörüklerin geleneksel lezzetleri ve bu mutfağın kültürel önemi anlatıldı.
YÖRÜK MUTFAĞININ ZENGİNLİKLERİ ANLATILDI
Yörük kültüründeki yemeklere dair bilgi ve birikimlerini Antalyalı vatandaşlarla paylaşan araştırmacı yazar Boran Eser Kavaz, Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde düzenlenen söyleşide, Antalya ve Yörük Mutfağına dair değerli paylaşımlarda bulundu. Antalyalıların yoğun ilgi gösterdiği Şehir ve Kültür Akademisi’nde, aynı zamanda Antalya sevdalısı olan Kavaz tarafından, Yörük mutfağının zenginliklerine ilişkin keyifli bir anlatım gerçekleştirildi. Antalya ve Yörük kültürü hakkında merak edilen her şeyin paylaşıldığı akademide, katılımcılar Yörüklerin yemek yeme ve mutfak kültürü ile ilgili kıymetli bilgiler edindi.
