Antalyalı zeytin ve zeytinyağı üreticisi Zafer Tan, sektörlerinin en önemli sorununun tağşişli ürünler olduğunu belirtti. Özellikle internetten satılan zeytinyağında tağşişin çok fazla görüldüğünü belirten Tan, “Bizim sektörü en çok baltalayan tağşişli ürünler. Otellerde ve restaurantlarda buna dikkat edilmeli” uyarısında bulundu. Ambalajlama ve işletme giderlerinin de eklenmesi ile gerçek zeytinyağının maliyetinin en az 200 TL olduğunu belirten Tan, bunun altında satılan zeytinyağında tağşiş olma ihtimalinin yüksek olduğunu belirtti.
KURAKLIK VE SUSUZLUĞA DİKKAT
Bu sezon yaşanan kuraklık ve artan maliyetler nedeni ile zeytin üreticilerinin sıkıntı yaşadığını belirten Zafer Tan, buna rağmen üretimden vazgeçilmesini beklediklerini ilave etti, Üreticilerin bahçelerini sökmeyeceğini belirten Tan, “Çünkü iklim karasala döndü ve kuraklık var. Susuzluk da var. Bu şartlarda en yoğun yaşayabilecek ağaç zeytin ağacı. Doğu ilçelerinde tropikal meyve üretimi yoğun ancak kuraklık nedeniyle zeytincilik devam eder” şeklinde konuştu.
HASTALIKLA BİYOLOJİK SAVAŞ
Zeytin haşatının başladığını ve fabrikalarında yaklaşık 2 aydır işlem yaptıklarını belirten Zafer Tan, şunları söyledi: “Akdeniz bölgesinde aşırı sıcaktan dolayı leke, salkım güvesi ve zeytin sineği var. Her yaprağın altında bir meyve vardır. Hastalıkla biyolojik savaş yapmadığınız zaman ağaç kurur ve meyve vermez. Zirai mücadele ve budama yapılması lazım. Üreticinin bilinçli olması gerekiyor. Kuraklık nedeni ile yapraktan sulama, yani yağmurlama yöntemi ile sulama yapılmalı. Geçtiğimiz ay Antalya’da sıcaklık gündüz 40, gece 25 derece oluyordu. Son birkaç yıldır gece ve gündüz sıcaklığı eşit. Ağaç bu durumdan olumsuz etkileniyor. Bu da mantara, besin azlığına, erken dökülmeye neden oluyor.”
