Antalya’nın Muratpaşa İlçesi semt pazarlarında bu hafta en ucuz sebze kara patlıcan oldu. Pazarda fiyatı 10 liraya kadar düşen patlıcanın kızartması, imambayıldı, dolması, kavurması, köfteli patlıcanı, kıymalı böreği, alinazik ve közlenmişi sevilerek tüketilir. Semt pazarlarında fiyatı düşen patlıcan market raflarında kilosu 20-25 liradan işlem görüyor. Tüketiciler, sebze-meyveyi marketten değil semt pazarından aldıklarını belirterek, “Bu haftanın en ucuz sebzesi patlıcan. Kilolarca aldık, attık buzdolabının sebzeliğine biraz daha fazla aldık onu da haşlayıp dondurucuya koymak için, kurutmalık ise maalesef yapamadık, fiyatının az daha düşmesini bekliyoruz” dediler.
ÜRETİCİ ZARAR EDİYOR
Öte yandan patlıcan fiyatları düşerken üreticiler de zarar ediyor. Patlıcan üretimi yapan seracılar, ise sezon başında patlıcanın çok iyi gittiğini, ancak son 1 haftadır fiyatının düşmesiyle birlikte kendilerini üzdüğünü ifade ederek şunları söylediler:
“Fiyatın bir anda düşmesi üretici olarak bizi şok etti. Çünkü serada sıcaklarla birlikte patlıcan toplama ücretinden çok aşağıya semt pazarında satılır oldu. Bu nedenle seneye patlıcan fidesi ekerken bir daha düşüneceğiz. Patlıcan zarar etmeye başladık. Böyle gider, fiyat yükselmezse patlıcan serada olduğu gibi kalacak.”
