Köfteci Yusuf’un bazı ürünlerinde domuz eti tespit edilmesi sonrası işletmenin helal sertifikası olup olmadığı konusu kamuoyunun gündemine oturdu. Bu olayla birlikte, Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), tartışmaları netleştirmek amacıyla resmi bir açıklama yaptı. Yapılan açıklamada, Köfteci Yusuf'un HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş bir belgesi bulunmadığı ifade edildi.
Köfteci Yusuf Helal Sertifikası Tartışmaları
Köfteci Yusuf’un köfte ve döner ürünlerinde yapılan analizlerde domuz geni tespit edilmesi, tüketiciler arasında büyük bir endişe yaratmıştı. Özellikle, işletmenin helal sertifikasının olup olmadığı merak konusu olmuştu. İddialar üzerine Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), konuyu açıklığa kavuşturmak için bir bilgilendirme yayımladı.
HAK’tan Gelen Açıklama
Helal Akreditasyon Kurumu, yaptığı açıklamada Köfteci Yusuf’un helal sertifikasıyla ilgili detayları kamuoyuyla paylaştı. Kurum, Köfteci Yusuf’un HAK tarafından akredite edilen bir belgeye sahip olmadığını belirtti. Ayrıca HAK, doğrudan ürünlere ya da hizmetlere helal belgesi vermediğini, sadece yerli ve yabancı belgelendirme kuruluşlarını denetleyip akredite ettiğini vurguladı.
Köfteci Yusuf’un Hangi Ürünleri Kapsam Dışında?
Helal Akreditasyon Kurumu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan analizlerde domuz geni tespit edilen ürünlerin, işletmenin helal belgesi kapsamında olmadığını belirtti. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“İlgili işletmenin yalnızca ana üretim merkezinde üretilen belirli ürünler için yerli bir belgelendirme kuruluşu tarafından 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi verilmiştir. Ancak, domuz geni tespit edilen ürünlerin, işletmenin ana üretim merkezi dışındaki iki farklı hizmet sunum noktasına ait olduğu ve helal belgesi kapsamına girmediği belirtilmiştir.”
Helal Sertifikası Kapsamı ve Denetim Süreci
Ağustos ayında verilen helal belgesinin yalnızca kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba gibi ürünleri kapsadığı ifade edildi. Bunun dışında, işletmenin diğer ürünlerinin bu belge kapsamında olmadığına dikkat çekildi. Ayrıca HAK, yaşanan bu durum üzerine belgelendirme kuruluşuna resmi bir savunma talebinde bulunduğunu ve yerinde bir denetim sürecini başlattığını açıkladı.
Helal Akreditasyon Kurumu’nun Denetim Süreci Nasıl İşliyor?
Helal Akreditasyon Kurumu, yerli ve yabancı belgelendirme kuruluşlarından gelen başvuruları uluslararası standartlara uygun bir şekilde titizlikle değerlendiriyor. HAK ayrıca, akredite ettiği belgelendirme kuruluşlarını, piyasadan gelen geri bildirimlere göre düzenli olarak denetliyor ve bu kuruluşların performanslarını yakından izliyor.
Köfteci Yusuf Olayının Tüketiciler Üzerindeki Etkisi
Köfteci Yusuf’ta yaşanan bu olay, helal gıda konusunda hassasiyeti olan tüketiciler için büyük bir endişe kaynağı oldu. İşletmenin helal sertifikası olup olmadığı, ürünlerinin güvenilirliği ve hangi noktalarda denetimlerin yapıldığı gibi sorulara yanıt aranıyor. HAK’ın yaptığı açıklama ile bu endişelerin bir kısmı giderilmiş olsa da, tüketiciler hala belgelendirme ve denetim süreçleri hakkında daha fazla bilgi talep ediyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Köfteci Yusuf'un helal sertifikası var mı?
Köfteci Yusuf’un yalnızca belirli ürünleri için 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi verilmiştir. Ancak bu belge, sadece ana üretim merkezinde üretilen bazı ürünleri kapsamaktadır.
Domuz geni tespit edilen ürünler helal sertifikası kapsamında mı?
Hayır, domuz geni tespit edilen ürünler, helal sertifikası kapsamında değildir. Bu ürünler, işletmenin merkez dışındaki hizmet noktalarında üretilen ve tüketime hazır hale getirilen ürünlerdir.
Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) nedir?
Helal Akreditasyon Kurumu, helal belgelendirme kuruluşlarını uluslararası standartlara göre denetleyip akredite eden bir kurumdur. Kendisi doğrudan ürünlere helal belgesi vermemektedir.
HAK akreditasyonu ne anlama gelir?
HAK akreditasyonu, bir belgelendirme kuruluşunun helal belgelendirme süreçlerinin uluslararası standartlara uygun olarak denetlendiğini ve onaylandığını gösterir. Ancak HAK doğrudan ürünlere belge vermez, belgelendirme kuruluşlarını akredite eder.
Helal belgesi olan ürünler hangileridir?
Köfteci Yusuf’un 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi aldığı ürünler kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorbadır. Diğer ürünler helal sertifikası kapsamında değildir.
