Ramazan ayında beslenmenin çok önemli olduğunu belirten Diyetisyen Tuğçe Şekeroğlu, iftar zamanının uzun bir açlık sürecinin ardından vücut için çok önemli olduğunu belirterek, beslenme konusunda önerilerde bulundu. Oruç tutarken sağlıklı bir şekilde beslenmenin, sadece fiziksel sağlığı korumakla kalmayacağını, aynı zamanda orucun manevi faydalarından da tam anlamıyla yararlanılmasına olanak tanıyacağını belirten Şekeroğlu, “İftara hafif bir başlangıç yapmak, mideyi zorlamadan sindirimi kolay gıdalarla başlamak önemlidir. Çorba, birkaç zeytin ve hurma gibi besinler, vücudu yavaşça beslemeye yardımcı olur” önerisinde bulundu.
AĞIR YİYECEKLERDEN KAÇININ
İftar ve sahurda dengeli bir beslenmenin tercih edilmesi gerektiğini belirten Şekeroğlu, “Her iki öğünde de protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin gıdalar tüketilmesi, uzun süre tok kalmayı ve enerjik bir şekilde günü geçirmeyi sağlar. Özellikle sahurda, ağır yiyeceklerden kaçınıp, protein ve lif kaynağı gıdalarla beslenmek, gün boyu enerji kaybını engeller. Ayrıca, oruç süresince vücutta su kaybını önlemek için iftar ve sahur arasında yeterince su içilmelidir. Bu, vücudun susuz kalmaması ve baş ağrısı, halsizlik gibi olumsuz etkilerin önüne geçilmesi için kritik öneme sahiptir. Sonuç olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek, oruç dönemini daha verimli ve sağlıklı bir şekilde geçirmemize yardımcı olur. Hem bedensel hem de ruhsal sağlığımızı koruyarak, bu mübarek ayın tüm güzelliklerinden faydalanabiliriz” diye konuştu.
İFTAR VE SAHUR ÖNERİSİ
Sahurda ve iftarda tüketilebilecek besinler hakkında örnek veren Şekeroğlu, şunları söyledi: “Sahurda 1-2 adet haşlanmış yumurta, 1 dilim beyaz peynir, 2 tam ceviz içi, domates, salatalık, mevsim yeşillikleri, 2-3 dilim tam buğday, kepek veya çavdar ekmeği, 1 bardak yarım yağlı süt veya 1 kase yoğurt tüketilebilir. İftarda ise 1-2 bardak su + 1 adet kuru hurma,1 kepçe çorba 5-10 dakika bekleyelim. 60-80 gr köfte/dana eti/balık/ hindi eti/tavuk eti. 3-4 kaşık sebze veya bakliyat yemeği, 2 kaşık yoğurt veya 1 kase cacık veya 1 bardak ayran, Zeytinyağı eklenmiş salata veya haşlama sebze, 1 dilim pide veya 3 kaşık pilav/makarna tüketilebilir” ifadelerini kullandı.
