Evde kolaylıkla yapabileceğiniz Güllaç tatlısı tarifi şu şekildedir:
MALZEMELER
3 litre süt
12 güllaç yaprağı
2 bardak şeker
1 paket vanilya
2 bardak ceviz içi
Süslemek için:
4 kaşık Antep fıstığı
3 kaşık ince çekilmiş ceviz içi
8 tane çilek
TARİF
Derin bir tencerede süt ve şekeri karıştırın.
Vanilyayı ekleyin ve orta ateşte şeker eriyene dek pişirin.
Güllacı koyacağınız tercihen cam kaba bir kepçe ılık süt koyun.
Üzerine kabın boyutuna göre ayarlamış olduğunuz güllaç yapraklarından dizin.
Yaprakların yarısını dizdikten sonra cevizleri serpiştirin.
Kalan yaprakları da üzerine süt ile ıslatarak yerleştirin.
2 saat kadar dolapta bekletin.
Arzuya göre meyve ve cevizle süsleyip servis edin.
Kaynak: ANTALYA GÜNDEM GAZETESİ / STAJYER ABDÜLSAMET FİKİRDANIŞ
