Hakan Kurtaş, 7 Eylül 1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. Lise eğitimini Bursa Anadolu Lisesi'nde tamamladıktan sonra Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Annesi resim öğretmeni, babası ise çocuk doktorudur. Üniversiteden önce profesyonel kulüplerde basketbol oynamış olan Kurtaş, aynı zamanda karikatür çizer ve müzikle de ilgilenir. Kendisinden küçük iki erkek kardeşi bulunmaktadır. Annesi, Hakan 3 yaşındayken İktisat bölümünden mezun olduktan sonra tekrar sınava girerek resim öğretmenliği diplomasını almıştır.
Tiyatro ile ilgilenmeye ortaokulda başlayan Hakan Kurtaş, lisede bu alanda kariyer yapmaya karar vermiştir. Profesyonel kariyerine 2010 yılında DOT Tiyatrosu'nun "Punk Rock" oyunu ile başlamıştır. Daha sonra, atv'de yayımlanan "Ezel" dizisinin final bölümünde "Can Uçar" karakterini canlandırmıştır.
Asıl çıkışını ise 2011-2012 yılları arasında yayımlanan "Bir Çocuk Sevdim" dizisinde "Sinan Harmangil" rolüyle yapmıştır. 2012 yılında ise Hatice Aslan ile başrolü paylaştığı "Vücut" filminde "İzzet Gündoğdu" karakterini canlandırmıştır.
Ayrıca DOT Tiyatrosu'nun Murat Daltaban yönetmenliğinde sahnelediği "Beautiful Burnout/Süpernova" adlı oyununda bir boksörü canlandırmıştır. Rolüne hazırlanmak için uzun süre boks eğitimi almıştır. Hakan Kurtaş, 2013 yılında Ulaş Tuna Astepe ve Efe Tunçer ile birlikte "Bir Aralık" adlı müzik grubunu kurmuş ve bu grupla şarkılar yapmıştır.
