Yapılan Araştırmalara göre, Yaz mevsimine oranla kışın insan vücudunun tatlı isteğinin arttığına dikkat çekildi. Özellikle semt pazarında müşteri beklerken tezgâh başında üşüdüklerini ifade eden esnaflar Rıza Akış, Halim Yener, Hasan Yıldız, pekmezli ılık su ile içimizi ısıtmaya çalışıyoruz, o da kesmeyince el arabasında esnaf kardeşimiz tatlı getirmiş tane ile onu alıp yiyoruz, üzerine sıcak çay içiyoruz, enerji lazım, ısınmamız gerek. Eve ekmek götürüyoruz, işimiz dışarda. Kendimize bakmak zorundayız” şeklinde konuştu. Halka tatlının tanesi 10 lira, Arap kadayıfının tanesi 20 lira baklavanın tanesi (bir dilimi) 21 lira, unlu tatlıların tanesi 9 lira, (bir kase) süt tatlıları 12 lira, (bir kaşık) irmik helvası da 8 liradan işlem görüyor. Pazarda sadece esnaf değil, alış-veriş yapanlarda, camdan nefis görünen tatlıları tane ile alıyor. Öte yandan mağazalarda da tatlı satışlarının geçen yıllara oranla azaldığına dikkat çeken pasta hane sahipleri de, eskiden vatandaşlar, evlerine aldıkları gibi misafirliğe giderken veya hediye yerine de tatlı tercih ederdi, şimdi tatlı alanlar azaldı. Alanlar ise baklava yerine unlu tatlılar ile süt tatlılarını tercih eder oldu” dedi. 

Kaynak: ANTALYA GÜNDEM GAZETESİ / AYFER ŞİMŞEK