Herkesin toplandığı Pazar kahvaltılarında özenle kahvaltılıklar hazırlanıyor. Mis gibi kokan pek çok kahvaltılığın önüne geçen Muhammara, lezzetiyle en sevilen kahvaltılık sos haline geliyor. Mideleri şenlendiren bu kahvaltılık birçok restoranın menüsünde yer alıyor. Peki nasıl hazırlanıyor bu enfes kahvaltılık? İşte leziz kahvaltılık sosun tarifi;
MALZEMELER
1 su bardağı domates salçası
1 su bardağı biber salçası
1 su bardağı sızma zeytinyağı
2 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı ceviz içi
6 diş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
SÜSLEMEK İÇİN
1-2 dal dereotu
3-4 parça ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
HAZIRLANIŞI
Mutfak robotunuza salça, ekmek kırıntıları, zeytinyağı, ceviz, kabuklarını soyduğunuz sarımsakları ve baharatları ekleyin. Ardından püre haline gelecek şekilde robotta çekin. Ardından sosunuzu servis tabağına aktarın. Üzerine nar ekşisini ve cevizleri dökerek süsleyin. En son dereotunuzu da üzerine ekleyerek servis edin. Enfes kahvaltılığınız hazır geriye sadece kızarmış ekmekle afiyetle yemek kalıyor. Afiyet olsun.
