Antalya’da Cam Piramit’te açılan Coffee Festivali ziyaretçi akınına uğradı. Birbirinden lezzetli kahve stantlarının yer aldığı festivalde tarladan fincana kahvenin yolculuğu anlatılırken, davetliler yerli ve yabancı kahvelerin tadına bakma fırsatı buldu.
Begon Specialty Coffee Roastery’nin baristası Oğulcan Yılmaz, Demokratik Kongo Cumhuriyeti’nde yetişen yeşil çekirdek kahvenin tarladan, yetişmesi, toplanması ve kavrulmasından kahve fincanına girmesine kadar olan yolculuğu hakkında bilgiler verdi. Kendisini dinleyenlere tadımlık kahve ikramını ihmal etmeyen Yılmaz, Kahveyi içenler tadını beğenirken kahvenin fazla ateş üzerinde kaynatılmaması ve şekersiz, sade içilmesini tavsiye etti.
“Tabi isteyenler şekerli de içebilir” diyen Yılmaz, Bu kahvenin yolculuğunda çevreyi kirletmeden ve doğal kaynaklara zarar vermeden hareket edildiğine dikkat çekti, iyi ve taze bir Kahvenin damakta bıraktığı lezzeti, tadı ve kokusunun çok önemli olduğunu sözlerine ekledi.
