Proje kapsamında oluşturulan 'Antalya Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Platformu', Akdeniz Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Yavuz Tekelioğlu Konferans Salonu'nda bir araya geldi. TÜKD Antalya Şubesi Başkanı Prof. Dr. Fulya Sarvan, 'Sağlıklı Besinler Sağlıklı Nesiller Projesi'nin sunumunu yaptı. Tanıtıma, TÜKD Antalya yönetici ve üyeleri, akademisyen, öğrenci ve projeye destek veren kurum ve kuruluşların temsilcileri yoğun ilgi gösterdi.
SAĞLIKLI NESİL İÇİN DESTEK
Prof. Dr. Fulya Sarvan, Akdeniz Üniversitesi'ne bağlı Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Kumluca Sağlık Bilimleri Fakültesi, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Kadın Çalışmaları ve Toplumsal Cinsiyet Araştırma ve Uygulama Merkezi, Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi, Yardım Gönüllüleri Eğitim ve Proje Derneği, iş kadınları, genç iş insanları, sanayici iş insanları dernekleri, Rotary kulüpleri, kadın kooperatifleri gibi birçok kuruluşun 'Antalya Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Platformu'nda yer aldıklarını açıkladı.
'SAĞLIKLI BESLENME HAKKIMIZ'
Kepez, Muratpaşa, Konyaaltı, Döşemealtı belediyelerinin de 'Sağlıklı Besinler Sağlıklı Nesiller Projesi'ne destek verdiğini kaydeden Prof. Dr. Fulya Sarvan, "Projemizin uygulanmasına pilot bölge Kepez'de başladık, annelerimizi gruplar halinde eğitimlerimize alıyoruz. Yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenme, temel bir insan ve çocuk hakkıdır. Çocukların bu hakkı, uluslararası ve ulusal düzenlemelerle koruma altına alınmıştır" dedi.
ANNELERE REHBER KİTAPÇIK
Prof. Dr. Fulya Sarvan, anne-babalar için 'Sağlıklı Besinler Sağlıklı Nesiller: Sağlıklı Annelerin Elinde' sloganlı bir de rehber kitapçık hazırlandığını, anne-babalara dağıtımının yapıldığını da hatırlattı. Sarvan, "Bu rehber kitapçık Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ve Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinin bilgi ve katkılarıyla hazırlandı, Kepez Belediyesi basımını üstlendi. Ayrıca, annelere alış verişlerde gıda ürünleri üzerindeki okunması zor bilgileri kolay okuyabilmeleri için de mercek, alış veriş çantası da dağıtıyoruz" diye konuştu.
UZMANLAR SUNUM YAPTI
Doç. Dr. Hülya Kararı Altun'un moderatörlüğünde başlayan panelde de alanında uzman Uzm. Dr. Latife Ceylan, Doç. Dr. Nilgün Seremet Coşkun, Dr. Öğr. Üyesi Emel Kaynakçı sunum yapıp görseller üzerinde bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Panelde sağlıklı beslenmenin nesillerin geleceği üzerindeki kritik rolü, bu konuda yapılması gerekenler derinlemesine ele alındı.
Toplantı sonunda TÜKD Antalya Şube Başkanı Prof. Dr. Fulya Sarvan, projeye destek veren, birikimleriyle panele değer katan konularında uzman panelistlere, kurum ve kuruluşların, sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerine teşekkür belgesi sundu.
