Mevsim değişiklikleriyle birlikte soğuyan havalar, grip, nezle, boğaz ağrısı ve öksürük gibi kış hastalıklarını da beraberinde getiriyor. Bu dönemde doğal yöntemlerle korunmaya çalışan birçok kişi, aktarların yolunu tutarak şifalı bitkilerin peşine düşüyor. Boğaz ağrısına iyi gelen zencefil ve zerdeçal gibi bitkilere olan talep artarken, öksürüğe karşı etkili olduğu bilinen zahter çayı da büyük ilgi görüyor. Peki, zahter çayının faydaları neler? İşte detaylar…
Zahter Nedir?
Zahter çayının faydalarına geçmeden önce sizlerle zahterin ne olduğunu paylaşalım.
Bitki çayları arasında öne çıkan ıhlamur, ada çayı, zencefil ve zerdeçal gibi seçenekler, kış aylarında sağlık arayışında olanlar için adeta bir kurtarıcı niteliği taşıyor.
Zahter çay da bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla tercih edilen bitki çayları arasında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda.
Uzmanlar, özellikle ses kısıklığı ve öksürük gibi rahatsızlıklara karşı zahter çayını öneriyor. Bu kış öksürüğe veda etmek için zahter çayının şifalı gücünden yararlanmak hem doğal bir destek sağlamak hem de sağlığınızı korumak için etkili bir yol olabilir.
Zahter, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait çalı görünümlü, yabani bir bitkidir. Görüntüsü ile kekiği andıran bu bitkinin zamanla yaprakları uzayıp incelir ve odunsu saplar boyunca çiftler halinde kümelenir. Uzunluğu bir metreye kadar ulaşabilen zahterin saplarının tepesinde pembemsi mor çiçekler açar.
Antik çağlardan bu yana baharat ve ilaç olarak kullanılan zahter, halk arasında zater, sater, dağ kekiği, karabaş kekik ve kara kekik gibi adlarla da bilinir.
Görünümü nedeniyle kekikle karıştırılsa da zahter kekiğin bir çeşidi olarak farklı tat ve koku profiline sahiptir; ayrıca yaprakları daha uzun ve yeşildir. Zahter hem mutfakta hem de doğal tedavi yöntemlerinde sıklıkla kullanılan şifalı bir bitkidir.
Zahter Çayının Faydaları
Zahter çayı, birçok açıdan faydalı, şifalı bir içecektir. Eğer siz de kışın geçmeyen öksürükten kurtulmak istiyorsanız zahter çayını deneyebilirsiniz.
İşte zahter çayının faydaları:
- Bağışıklık sistemini destekler.
Zahter, güçlü içeriği sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Vücuttaki iltihabı azaltarak, ateş ve ağrı gibi semptomları hafifletir.
- Antioksidan etkisi vardır.
Yüksek antioksidan içeriği sayesinde serbest radikallerle savaşır, kanser ve yaşlanma gibi sorunlara karşı koruyucu bir etki sağlar.
- Sindirim sağlığını düzenler.
Lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını korur.
- Diyabet yönetimi sağlar.
Kan şekeri üzerindeki olumlu etkileri sayesinde diyabet hastaları tarafından kontrollü olarak kullanılabilir.
- Böbrek sağlığına faydalıdır.
İdrar yolu enfeksiyonlarını önler ve idrar söktürücü özelliği ile böbrek sağlığını destekler.
- Rahatlatıcı etkisi vardır.
Yorgunluk ve stres durumlarında gevşeme sağlar.
- Kilo kontrolü sağlar.
Açlık hissinin oluşma zamanını uzatarak, kilo kontrolüne yardımcı olur ve yağ yakımını hızlandırır.
- Adet dönemi desteği sağlar.
Regl dönemlerinde rahatlatıcı ve adet söktürücü etkileri bulunur.
- Kolesterol düzeylerini düzenler.
Kandaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Vitamin ve mineral zenginidir.
Magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir.
- Üst solunum yolu sağlığına etki eder.
Boğaz enfeksiyonlarını giderir ve öksürüğü hafifletir.
- Detoks etkisi vardır.
Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak karaciğer ve böbrek sağlığını korur.
Zahter çayı, doğal bir destekleyici olarak sağlık üzerinde pek çok olumlu etkiye sahiptir. Ancak, sağlık sorunları için kullanmadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.
Zahter Çayı Nasıl Yapılır?
Zahterin faydalarından yararlanmanın en kolay yolu zahter çayı demlemektir. Limon ile zenginleştirildiğinde etkisini artıran zahter çayı, kış hastalıklarına karşı güçlü bir savunma mekanizması oluşturmanızı sağlar. Sizler de zahter çayının faydalarından yaralanmak istiyorsanız aşağıdaki tarifimizi deneyebilirsiniz!
Zahter çayının tarifi aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı zahter
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 dilim limon (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Zahteri Hazırlayın: Zahteri bir çay süzgecine alın ve yıkayın.
- Suyu Kaynatın: Su kaynatın ve bir süre dinlendirin.
- Demleyin: Sıcak suyu demlenecek kaba alın ve üzerine zahter ekleyin. Çayın demlenmesi için yaklaşık 6-7 dakika bekleyin.
- İsteğe Bağlı Eklemeler Yapın: Bu süre zarfında, çaya tat vermek için 1-2 dilim limon ekleyebilirsiniz.
- Süzün: Demlenen zahter çayı süzgeçten geçirin ve bir bardağa alın.
- Servis Edin: İsteğe bağlı olarak bal ekleyip karıştırın.
Sıcak ve lezzetli zahter çayınız hazır!
NOT: Zahter her ne kadar faydalı bir bitki olsa da, eğer bir rahatsızlığınız varsa öncelikle mutlaka doktorunuza danışın.
