Coğrafi işaretli ürünlerimizden olan kestane balı “Boz ayı Balkız bu baldan çoook yedi bayıldı, sizde bayılacaksınız“ sloganı ile vatandaşlara ikram edildi. Balın tadını kokusunu, rengini beğenen ve üstelik bir yöresel Boz ayı hikâyesini dinleyen vatandaşlar kavanoz dolusu bal satın aldı. Özellikle kestane balı tarçın ikilisi ile birçok sağlık sorunu için faydalı olduğu ifade ediliyor.
Diyetisyen Aliye Nur Çalışır, kış mevsiminde bağışıklık sisteminin desteklenmesi için bal tüketilmesi gerektiğini ifade ederken, bal türleri içinde yer alan Kestane Balı için normal vatandaşlar ve şeker hastalarının bu balı yemeden önce hekimlere danışmaları gerektiğini hatırlattı. Kestane balı üreticisi olan Ayşe Söğüt, bal alanlara daha önce hazırladıkları broşürleri de verdi.
KESTANE BALININ TARİHÇESİ
Milattan Önce 401 yılında Karadeniz Bölgesinde Perslerle savaşmak üzere Karadeniz sahilinde bulunan 10 bin Yunan askerinin ishal, kusma ve bilinç bulanıklığından şikâyetleri not edilmiş. 10 bin Yunan askerinin bal tutması sonucu esir edilmesi, tarihteki ilk kimyasal silahın ACI BAL olduğunu düşündürmektedir. Ayrıca Osmanlı Devletinin bazı köylerinde bu balın 16. Yüzyılda geçim kaynağı olarak tarih defterine, 4800 akçe vergi alındığı geçmiştir. Öte yandan Balın ayrıca broşürde yazdığı faydalar arasında vücuttaki sperm sayısını artırdığı da iddia ediliyor.
