2 haftalık aranın ardından konumuz yine ‘Zeytinyağı’ oldu…
2022’de yüzde 30’lara varan rekolte artışının yaşandığı zeytin üretiminde bu yıl yüzde 35 kaybın söz konusu olduğunu aktarmıştık.
Üretimde bu denli büyük düşüşün yaşandığı zeytinde, yağ sıkımı sezonu başladı.
Sezonun gidişatı ile ilgili bilgi almak için ATB Meclis’i ile Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi üyesi Zafer Tan ile tekrar görüşme ihtiyacı hissettim.
Tan Bey sektörle ilgili çok olumsuz bir tablo çizmedi. Gelelim işin uzmanı Tan Bey ile yaptığımız görüşmenin detaylarına…
Rekolte kaybı nedeniyle zeytinden çıkacak yağın yemeklik grupta 200, sızma grubunda 250 TL bandında piyasaya sürülmesi bekleniyor.
Zeytinyağı pazarında dünyanın bir numarası durumundaki İspanya’da da fiyatlar hemen hemen aynı durumda seyrediyor.
Bir önceki yazımda, “Bu noktada, zeytinyağını döviz üzerinden yurtdışına satarak daha fazla kazanç sağlamak isteyenler elbette olacaktır ve stokçular nedeniyle zeytinyağı maalesef karaborsaya düşebilir. İhracat noktasında hükümetin kasım ayı başında alacağı karar, bu konudaki soru işaretlerini ortadan kaldırabilir. Bekleyip göreceğiz” ifadelerine yer vermiştim.
Ticaret Bakanlığı zeytinyağı ihracat yasağı kararını açıkladı. Kamuoyuyla paylaşılan kararda, dökme ve varilli zeytinyağı ihracat yasağı ikinci bir emre kadar süresiz şekilde uzatıldı.
Zeytinyağının kutulu ve ambalajlı şekilde ihracatındaysa yasak söz konusu değil.
Peki, bu yasak ne anlama geliyor?
Özetlersek, ihracat yasak piyasada dengeyi kurmayı hedefliyor. Vatandaş fiyatından zeytinyağı tüketsin, üretici zarar etmesin deniliyor.
Mevcut tablodan şu an için üretici-tüketici kanadı kadar tüccar da memnun.
Ancak…
Dikkatli olunması gereken bir nokta var! O da bir önceki yazımda belirttiğim gibi Stokçular!!!
Şayet sektör bileşenlerinin parmakla işaret ettikleri tek nokta stokçular.
Hükümetin aldığı kararı yerinde bulan üretici ve sektör bileşenleri, zeytinyağının bazı firmalarca depolarda bekletilmesiyle fiyatların tavan yapacağı yönünde endişeli.
Bu durumda üretici zarar edecek, aracı kazanacak, vatandaş sofrasına zeytinyağı koyamayacak.
Sonuç olarak zeytin yok, yağ kısıtlı, kararborsaya dikkat.
Kalın sağlıcakla…
